黒毛和牛Ａ5ランク一頭買いの焼肉店「うしのすけ」
本蓮沼（東京都板橋区）の「肉焼亭うしのすけ」、
水道橋（東京都文京区）の「二代目うしのすけ」の公式サイトです。

名物！黒毛和牛サーロイン焼きすき

極上A5ランク黒毛和牛サーロインです。
さっと炙って玉子にくぐらせて食べれば、口中いっぱいに広がる旨さ！
絶品の人気メニューです。

※たまごだれ、ライスボール付き

シャトーブリアン(120g)

A5ランク黒毛和牛のシャトーブリアン。一頭からわずかしか取れない超希少部位です。

本日の赤身

お客様支持率ナンバー1の赤身。 肉の旨みを最大限に引き出すカットと味付けにこだわっています。
仕入れ状況により当日の厳選赤身部位を提供させて頂きます。
うちもも・なかにく・はがき・まるかわ・かめのこ・らんぷなど日替わり

名物！リブ芯ミルフィーユ仕立て

リブロースの中心部位を、観音開きミルフィーユ状にカットし、
自家製の和風だしに漬け込みました。人気No1メニューです！

※漬け込みだしを使ったケランチム付きです。

名物！ザ・弁慶

弁慶の泣き所、牛のスネ。噛むほどに肉の味があふれる旨みがギュッとつまった希少部位。
タレもしくは塩（おろしポン酢付）をお選び下さい。

黒毛和牛部位一覧

石焼牛すじ飯

A5和牛はスジまで旨い！ とろけるようなウマさの牛すじ飯はお子様からお年寄りまで人気です。

石焼ビビンバ

色とりどりの具材がたっぷり入ったご存じ石焼ビビンバ！おこげも絶品です！
タンパク質・炭水化物・ビタミン・鉄分などのミネラルがバランスよく含まれ栄養満点です。

シーザーサラダ

パルミジャーノレジャーノと温玉の入った彩り豊かな人気のサラダです。

うしのすけサラダ（ムンチュサラダ）

サラダ菜が人気の定番サラダです。

チョレギサラダ

10種の野菜を使ったしょうゆ味のサラダです。

カルビスープ

ゴロッと角切りのカルビはもちろんA5和牛。 和牛の旨みがたっぷりの定番スープ

コムタンスープ

牛骨から旨みが染み出すまで煮込みつづけ濃厚な白色スープをお店で作ってます。

名物！海老と浅利のチーズチヂミ

たっぷりチーズで海老とアサリの旨さ閉じ込めました。 見た目はピザ?!　でもしっかりチヂミなうしのすけの名物!!

スンドゥブ～純豆冨

アサリや豚肉などの具材の旨みと、こだわりスープの旨みがクセになる
旨辛チゲ！リピーター多数！

クリームブリュレ

ひとつひとつお店で手作りのブリュレ お客様に提供する直前で表面をバーナーで炙って提供します。

とろける杏仁豆冨

焼肉屋さんの定番デザートだからこそ、こだわってます。 とろける食感のクリーミーな杏仁豆冨

カルビ弁当

黒毛和牛A５ランクの大人気カルビ弁当です。

ロース弁当

黒毛和牛A５ランクの赤身の弁当です。

ハラミ弁当

女性にも大人気のヘルシー＆柔らかいハラミのお弁当です。

上カルビ弁当

黒毛和牛A５ランクの上物部位の上カルビ弁当です。

特上カルビ弁当

黒毛和牛A５最高級ランクの特上カルビ弁当です。

牛すじ丼

じっくりコトコト煮込んだ黒毛和牛の牛すじ丼です。

牛そぼろ丼

黒毛和牛A5ランクのいろいろな部位の入った牛そぼろ丼です。

牛すじ煮込み

じっくりコトコト煮込んだ牛すじ煮込みは、お酒のおつまみにも晩ごはんのおかずにもバッチリ合います♪

チーズチヂミ

まるでピザのようなチーズたっぷりのチヂミです。ベーコン・玉ねぎも入っています♪

チョレギサラダ

肉焼亭うしのすけで大人気のサラダです♪

キムチ盛り合わせ

白菜キムチ・カクテキ・オイキムチの盛り合わせ

白菜キムチ

白菜キムチです♪

カクテキ

大根のキムチです♪

オイキムチ

きゅうりの浅漬キムチです♪